Vinho Cava

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Na Espanha, a Cava é consumida em qualquer ocasião, de casamentos e festas de aniversário a jantares com amigos e familiares. Produzido pela primeira vez em 1872, na Vinícola Codorniu, a Cava foi uma ideia de Josep Raventós. Mistura do cultivo de uvas locais Xarel-lo, Macabeo e Parellada cultivadas na região do Penedès, a Cava tornou-se rapidamente popular, comercializada como o "vinho que vai com tudo '. Hoje, o Penedès continua a ser o coração e a alma da produção de Cava, com mais de 160 vinícolas crescendo e produzindo Cava tradicional.

Passeios pelas vinícolas dos Penedès é a melhor maneira de entender o significado cultural e histórico da Cava. Além de aprender sobre a sua produção, você terá a oportunidade de provar uma seleção de Cavas, em inúmeras variedades, incluindo doce, seco e rosé. Uma viagem muito popular pelas regiões vizinhas de Barcelona, ​​a paisagem idílica de Penedès foi carinhosamente rebatizado 'Condado da Cava" em homenagem a bebida.

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