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Fazenda de Honopua

De propriedade e administração familiar, a Fazenda de Honopua é uma fazenda orgânica localizada no distrito de South Kohala da Ilha Grande. Quando a fazenda foi cultivada pela primeira vez, há mais de 30 anos atrás, Marie e Bill McDonald dedicavam-se principalmente às flores. Quando eles se aposentaram, sua filha Roen, junto ao seu marido Ken Hufford, assumiram o controle das terras e acrescentaram uma variedade de vegetais orgânicos ao plantio.

Hoje em dia, o local é especialmente conhecido por seus legumes, alfazema e flores.