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Chocolate Jacques Torres

Situado em um armazém de tijolo à vista na região de DUMBO do Brooklyn, este maravilhoso reino do chocolate é o carro-chefe do mini-império de doces de Jacques Torres. Um pâtissier francês nascido na Argélia, cujo currículo inclui o famoso Le Cirque de Nova York, Torres não só faz os seus chocolates, mas ele também assa seus próprios croissants - que você pode desfrutar aqui em uma das duas mesas altamente cobiçadas do café.

Muitas vezes referido como "Mr. Chocolate", Torres foi um dos primeiros chocolatiers a usar estampas gráficas em seus produtos, bem como sabores únicos e ingredientes como pimenta e maracujá. Ele cria rolhas de chocolate cheias de champagne, combinações de animais de chocolate, pirulitos de chocolate, além de sorvete, cookies, e uma enorme barra de chocolate chamada de Big Daddy. Sua popularidade lhe permitiu abrir outros cinco locais em Manhattan, incluindo um no Chelsea Market.

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