Para realmente absorver a magia de Cádiz, planeje explorar o seu bairro mais antigo, El Populo. O bairro remonta ao século 13, e recebe o nome de uma imagem da virgem que ficava em vigília acima de um dos portões de El Populo. Lia-se "ora pro populo", que significa "reze pelo vilarejo".
A grandiosa Catedral de Cádiz, que se eleva acima do horizonte da cidade com a sua cúpula em tons de dourado, se destaca na região de El Populo. Também há outros locais para se ver aqui, como a Câmara Municipal, o meio escondido teatro romano, e alguns arcos famosos (ou portões), um dos mais importanes sendo o Arco del Populo, acima mencionado. Mas talvez um dos maiores atrativos turísticos de El Populo ainda seja simplesmente o seu modesto emaranhado de ruas, no qual é uma delícia de se perder, nunca estando muito distante do mar.
