Parque da Batata de Pisac

Localizado no Vale Sagrado do Peru, o Parque da Batata abrange cerca de 12 mil hectares de terras andinas de elevada altitude, onde os residentes locais plantam e conservam um de seus recursos agrícolas mais importantes: batatas. Cerca de 700 variedades de batatas crescem dentro do parque, muitas delas endêmicas da região. Seis comunidades quíchua reuniram forças neste projeto de conservação com o objetivo de erradicar a fome, promover a igualdade de gênero e assegurar a sustentabilidade ambiental.

Os visitantes do Parque da Batata de Pisac podem escolher entre caminhadas guiadas de três ou cinco dias pelo parque, ou uma visita em um único dia, que inclui um tour participativo por uma fazenda de batatas, com uma refeição contendo uma variedade de batatas peruanas locais e visitas a algumas das comunidades envolvidas no projeto. O parque também oferece uma aula de culinária utilizando as variedades de batata daqui.

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Endereço: Pisaq, Peru
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