La Vega Central

O prédio de cor salmão do mercado central é único, e com um interior também feito com um trabalho impressionante de ferro forjardo e áreas bem planejadas, La Vega não deixa por menos. Esse é o principal mercado em Santiago para comprar frutas, vegetais e carne. Também tem bolsas e vasos de vime e produtos em terracota vindos da cidade vizinha de Pomaire. Mas na verdade, os visitantes vêm aqui pra vivenciar o caos organizado, o alvoroço e é claro, dar uma conferida nas comidas que você não consegue encontrar no seu local de origem.

As áreas são separadas pelos tipos de comida, e há desde uma seção de frutas vermelhas, até uma de comida Peruana (onde você vai encontrar batata doce e milho), e uma outra com muito chilli - incluido merquén: um tempero picante defumado com sementes de cilantro e sal.

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Endereço: Antonia López de Bello, Región Metropolitana, Santiago, Chile
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