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Sinta-se, cozinhe e celebre como um habitante local nesta empolgante excursão particular de cultura e gastronomia na região central de Anatólia, na Turquia. Viajando em veículo particular com guia privado, siga para a vila de Ayvali para experimentar sua culinária e costumes. Receba as boas-vindas à casa de um morador local, ajude-o a preparar um delicioso almoço anatólico de "yaprak sarmas", folhas de uva e massas "börek" e sente-se para comer com a família! Explore um mercado, pomar ou caverna de armazenamento de alimentos; aprenda sobre os estilos de vida dos moradores e prove os vinhos da Capadócia em uma autêntica adega.

Idiomas da excursão

Guia Inglês

Destaques

  • Guia particular para proporcionar uma experiência mais personalizada
  • A excursão particular é realizada com apenas o seu grupo e um guia/motorista
  • Para toda a família
Encontre-se com o guia particular em seu hotel localizado no centro da Capadócia e embarque em um confortável veículo privado. Em seguida, com o guia-motorista, viaje até a remota vila de Ayvali, na região central de Anatólia, na Turquia, para conhecer seu povo amigável, participar de costumes antigos e provar sua gastronomia e vinhos distintos.

Comece com um passeio descontraído pelo mercado local de alimentos, passando pelas mais interessantes barracas e conversando com os comerciantes com o auxílio do seu guia. Nos dias em que o mercado está fechado, caminhe até o pomar da aldeia para colher suas próprias frutas orgânicas ou visite uma das frias cavernas de armazenamento, para ver onde os moradores guardam as frutas cítricas e as batatas ao longo do ano.

Passeie pelas pequenas ruas de Ayvali com o seu guia e passe por casas em que os habitantes locais poderão convidá-lo para um chá ou para experimentar sobremesas caseiras feitas em suas próprias cozinhas. Pare no kiraathane, um pequeno e vibrante lugar, traduzido livremente como "sala de leitura", mas que, na verdade, é um local de encontro os homens que habitam a aldeia. Experimente aqui um tradicional café turco e descubra, através do seu guia, o estilo de vida dos homens da aldeia.

Em seguida, você será convidado a entrar na casa de um morador local e a conhecer sua família e conversar sobre a vida local. Depois de conhecer as hortas e ver as plantações de frutas e legumes, ajude a criar uma típica refeição anatólica - um "pequeno prato" -, sob o olhar atento do seu guia.

Enquanto a tradicional sopa bulgur borbulha no fogão, ajude a preparar uma porção de yaprak sarmasi - uma delicada entrada de arroz temperado envolto em folhas de uva - e, em seguida ajude a enrolar a massa manti , necessária para fazer o ravioli turco. Preencha a massa börek com um queijo local maturado em jarro de cerâmica e, em seguida, misture ingredientes para preparar o dolaz - uma deliciosa sobremesa frita servida com mel local.

Sente-se com a família e o seu guia para comer e conversar sobre as delícias locais e as técnicas de culinária. Termine a refeição com um café turco forte e, em seguida, despeça-se dos simpáticos anfitriões.

Para despedir-se deste banquete turco, caminhe por um dos vales isolados da aldeia antes de seguir, em seu veículo particular, com o seu guia, para uma adega. Aqui, você passará aproximadamente meia hora explorando as adegas, aprendendo sobre os vinhos da Capadócia e provando algumas taças de vinho.

Em seguida, suba em seu veículo particular para a viagem de volta e termine a excursão com desembarque no hotel.

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Detalhes do programa

Selecione um mês para exibir um calendário de detalhes sobre disponibilidade e partidas.

Datas de partida
Ponto de partida:
Hotel localizado no centro da Capadócia
Horário de partida:
8h30

Entre em contato com o fornecedor local para confirmar o seu horário de partida
Duração:
4 horas (aproximadamente)
Detalhes sobre retorno:
Retorno ao ponto de partida original

Informações sobre preços

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Informações adicionais

Excursão particular de cultura e gastronomia da Capadócia: Vila de Ayvali, aula de culinária turca e adegas

Small-Group Cappadocia Food and Culture Tour: Ayvali Village, Turkish Cooking Class and Wine Caves

Inclusões:
  • Embarque e desembarque no hotel
  • Almoço na Vila de Ayvali
  • Café turco
  • Guia local
  • Sessão de degustação de vinho
Exclusões:
  • Comida e bebida (exceto quando especificado)
  • Gorjetas (recomendado)
Informações adicionais:
  • A confirmação será recebida até 48 horas após a reserva, sujeita à disponibilidade
  • Informe quaisquer requisitos específicos de alimentação no momento da reserva
Informações sobre o voucher
Para esta atividade, você pode apresentar um voucher em papel ou eletrônico. O que é isso?
Informações sobre o operador local:
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Política de cancelamento

Se cancelar no mínimo 7 dia(s) antes da partida agendada, não haverá taxa de cancelamento.
Se cancelar entre 3 e 6 dia(s) antes da partida agendada, haverá uma taxa de cancelamento de 50 por cento.
Se cancelar no prazo de 2 dia(s) antes da partida agendada, haverá uma taxa de cancelamento de 100 por cento.