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  • Local: Tóquio, Japão
  • Duração: 4 horas (aproximadamente)
A partir de USD 155,43

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Obtenha conhecimentos sobre a cultura da culinária japonesa em uma aula de culinária particular em Tóquio. Durante sua aula de 4 horas, assista a uma demonstração de um chefe de culinária da Academia Tsukiji Soba e, em seguida, aprenda a fazer "soba" - um tipo de macarrão fino feito de trigo sarraceno. Em seu sessão prática, você vai preparar a massa do zero e cozinhá-la em caldo quente com ingredientes sazonais. Depois disso, desfrutar de sua deliciosa sopa de noodle para o almoço!

Destaques

  • Inclui almoço
  • Inclui todos os equipamentos necessários
  • Guia profissional informativo e acessível
  • Guia particular para proporcionar uma experiência mais personalizada
O sobá, geralmente preparado com trigo sarraceno, refere-se a qualquer noodle fino – diferentemente dos noodles espessos de trigo, conhecidos como udon. O shin-sobá, que é preparado com trigo sarraceno recém-colhido, tem sabor mais doce e é mais saboroso que o sobá tradicional. Saborear o noodle sobá remonta à era Tokugawa, quando todos os bairros de Edo (Tóquio) tinham um ou dois estabelecimentos de sobá. Servido frio com molho ou em caldo quente como uma sopa de noodle, o sobá ainda é bastante popular em estabelecimento de fast food e em restaurantes requintados de especialidades em todo o Japão.
Siga o seu caminho até o bairro Tsukiji em Tóquio, local do famoso Mercado de Peixe de Tsukiji, para começar sua aula. Ao chegar na escola para sua aula particular, encontre seu instrutor de culinária – Akila Inouye, fundador e master chef da academia ou um dos graduados da academia.
Depois de uma demonstração e degustação de noodle sobá com "sobatician", aprenda a preparar o sobá misturando e achatando a massa, feito com farinha de trigo sarraceno. Você cortará a massa em tiras de 1,6 milímetros, considerada a parte mais importante do processo. Esses noodles sobás serão cozidos de acordo com o mazumizu, que significa "primeira água" em japonês, uma prática que garante que cada ingrediente seja cozido em seu caldo, a melhor maneira de obter as melhores texturas e os melhores sabores.
No final da aula, saboreie uma tigela de noodles estilo tachigui (literalmente traduzido como "sirva e coma"), juntamente com um autêntico molho – a melhor maneira de consumir o sobá japonesa! Delicie-se com saborosos ingredientes sazonais enquanto desfruta de sua criação.

Detalhes do programa

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Datas de partida
Ponto de partida:
Hins Minato em Tóquio, o endereço exato será fornecido no voucher
Horário de partida:
11h30
Duração:
4 horas (aproximadamente)

Informações sobre preços

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Aula das 10h30
Código: 1030

Aula das 10h30

A partir de
USD 155,43
Detalhes de preços
Aula das 11h30min
Código: 1130

Aula das 11h30min

A partir de
USD 155,43
Detalhes de preços
Aula das 13h30min
Código: 1330

Aula das 13h30min

A partir de
USD 155,43
Detalhes de preços
Aula das 15h
Código: 1500

Aula das 15h

A partir de
USD 155,43
Detalhes de preços
Aula das 18h30min
Código: 1830

Aula das 18h30min

A partir de
USD 155,43
Detalhes de preços

Informações adicionais

Aula de Culinária com o Chef da Academia Tsukiji Soba

Soba Cooking Class with Tsukiji Soba Academy Chef

Inclusões:
  • Almoço
  • Instrução de um artesão profissional
Exclusões:
  • Comida e bebida, exceto quando especificado
  • Embarque e desembarque no hotel
  • Gorjetas (opcionais)
Informações adicionais:
  • A confirmação será recebida até 48 horas após a reserva, sujeita à disponibilidade
  • Existe à disposição uma opção vegetariana; informe no momento da reserva, se necessário
  • Um mínimo de 2 pessoas por reserva é necessário
  • Para pessoas com alergias, informamos que o sobá é à base de trigo
Informações sobre o voucher
Para esta atividade, você pode apresentar um voucher em papel ou eletrônico. O que é isso?
Informações sobre o operador local:
O Voucher de confirmação inclui informações completas sobre o operador, incluindo números de telefones locais. Nossos Gerentes de produtos selecionam apenas os operadores mais experientes e confiáveis em cada destino, eliminando o seu trabalho de adivinhação e garantido sua tranquilidade.

Política de cancelamento

Se cancelar no mínimo 7 dia(s) antes da partida agendada, não haverá taxa de cancelamento.
Se cancelar entre 3 e 6 dia(s) antes da partida agendada, haverá uma taxa de cancelamento de 50 por cento.
Se cancelar no prazo de 2 dia(s) antes da partida agendada, haverá uma taxa de cancelamento de 100 por cento.